miércoles, 18 de noviembre de 2009

El problema con la cocina

El presente texto es dedicado a todas las mujeres “modernas” que han entendido como parte de la liberación femenina el negarse rotundamente a ingresar a la cocina (lugar tradicionalmente conocido como de “dominio femenino”) y levantaron en alto su voz de protesta, al unísono, diciendo: “!Yo no cocino, que te cocine tu vieja!”

Repasemos nuevamente la historia: esta vez vayamos a algo más reciente y local, entiéndase, la vida de nuestros abuelos en nuestro país de las mil maravillas donde todo es posible (será tema de otro blog). Nuestro país, como buen país latinoamericano, es (hasta ahora y eso no va a cambiar en muchos años más) machista por excelencia. ¿Quién me puede decir que su abuelo cuidaba a los hijos y la abuela trabajaba? ¿Si quiera que ambos trabajaban? El rol del hombre era traer el dinero a la casa y el de la mujer, con lo que le diera el marido, encargarse del hogar y de los hijos… y obvio, de la cocina! Que era su imperio y territorio inexplorado por el hombre de la casa. Situación que se fue modificando con nuestros padres, donde las madres abnegadas A PARTE de cuidar a los hijos, cocinar, planchar y lavar ahora tenían que trabajar; pero no por una cuestión de igualdad de derechos sino por un tema básicamente económico (Gracias a los gobiernos apristas, sin ofensas, pero es la realidad). Nadie puede negar que la mujer siempre ha estado ligada al espacio culinario del hogar, por tradición, cultura y “obligación” (sociedad machista)

¿Y en qué momento cambió el Perú? ¿Un lunes cualquiera señor Zavala? ¿Qué pasó con las futuras (ya algunas presentes) “madres, esposas y amas de casa” del país? Ha sido un cambio de varios lunes producto de un razonamiento deductivo lógico, que tiene sentido y sustento, aunque incompleto a mi parecer: las chicas de hoy estudian y piensan en trabajar, ganarse sus propios frijoles, y claro hacer una familia y tener hijos… y que los cuide la empleada!!! Y también claro que cocine… si tengo el dinero para pagarlo y no tengo tiempo para hacerlo, pues la solución es simple… (Nota mental, aún existen las desubicadas que entran a la universidad a conseguir marido y que les pague todo… de nuevo, sin ofensas jeje). “Amor, ¿Me preparas algo de comer?” pregunta ingenuamente el hombre… y la respuesta ganadora es: “¿Qué? ¿Acaso tú no tienes manos? ¿Me has visto cara de empleada? La culpa la tiene tu vieja porque siempre te hizo todo y ahora eres un inútil que no sabe hacer nada! Acaso yo no trabajo, no llego cansada, ¿quién me atiende a mi? No me comprendes… conclusión: a dormir al sillón.

Fuera del tema que a las mujeres les gusta el drama (acéptenlo, es parte de su naturaleza… así como la del hombre dejar la tapa del baño arriba jajaja), ¿realmente es necesario ser tan drástica con el tema? Ya vimos que lógicamente el “nuevo estilo de vida” femenino tiene sustento pero a costa de 2 factores importantes:
- La tradición culinaria del país; mi señora madre (a quien quiero y admiro mucho) hace un ají de gallina espectacular y bien conocido entre mis amigos de la universidad (¿ o no?), un arroz con pato solicitado a gritos por sus compañeros de trabajo y un chupe de camarones añorado por sus hermanos (porque le sale igualito que me abuelita QEPD). Y ustedes creen q a alguna de mis 2 hermanas les interesa aprender??????? (Anotación.-1 de mis hermanas si sabe cocinar pero no lo ejerce jeje). Yo soy el q está detrás de mi mamá tratando de sacarle la receta del ají de gallina (que hasta ahora no suelta), pero ellas nada. Mis hermanas dirán que no tienen habilidades para la cocina, argumento válido, pero mi punto es el amor a las tradiciones nacionales y familiares que se van perdiendo en el camino por falta de amor a lo tuyo, a lo propio, a lo único, y a una de las cosas que nos da orgullo como peruanos… la comida
- Amor; ¿ah? ¿Qué tiene que ver eso con la cocina? Sencillo: cuando tienes una pareja y la amas, no basta con sentirlo, tienes que decirlo, y no basta con decirlo, sobre todo tienes que DEMOSTRARLO. Algunas personas son efusivas con los besos y abrazos, otras con regalos, otras con… you know…, otras con la comida, y no porque se conquiste al hombre por el estómago (Que como decía, siempre hay excepciones a la regla y existen de estos hombres) sino porque a todos nos gusta recibir atenciones, detalles, gestos que demuestren amor e interés por la otra persona y que quieres complacerlo(a). Y si al hombre le gusta comer pues demuestra que lo quieres y prepárale algo, nadie dice que seas una Astrid, pero cuando algo se hace con amor no puede salir mal o feo… a menos que seas negada totalmente para la cocina y siempre está la alternativa del delivery… pero se tú la que llamas! jaja

¿Y los hombres qué? ¿Por qué no aprenden a cocinar? Para las personas que no sabían los mejores chefs del mundo son hombres; fácil la mitad de mis amigos saben cocinar, sea por obligación o gusto, pero saben defenderse en la cocina… olvídense de que es una cancha femenina, olvídense que el hombre sólo trabaja… en estos días la cocina es una cancha neutral en donde hombres y mujeres deben “meter mano” si quieren comer algo, no todos van a tener posibilidad de contratar una empleada que cocine ni plata para el delivery todos los días (A parte q engorda… el comentario light del día jeje); en lugar de hacer la cocina un campo de batalla donde se defiendan las valores constitucionales de la mujer como igual del hombre… conviértanlo en un espacio de amor y diversión, si no saben cocinar, que importa! Saquen la olla que les regalaron por el matri y que aún sigue en la caja y quémenla intentando preparar un estofado (que es súper fácil), juntos, tirándose los ingredientes, ensuciándose con la grasa, manchándose la nariz con el ají (suave con los ojos), y olvídense de la comida y revuélquense en el piso… Hombres y mujeres, atiendan a sus parejas: tengan detalles, prepárale un pan con jamonada, no importa, no se trata de preparar platos gourmet, se trata de demostrarle a tu pareja que realmente lo(a) amas y que, a pesar que no te gusta o no sabes, lo haces, por amor.


Corolario
(No creo que esté bien usado pero no quería poner “PS” jeje)

Evita esperar que alguien haga las cosas por ti, no siempre estará la mamita o la empleada, haz tus propias cosas, MADURA, así que move your ass a la cocina y aprende si quiera a freírte un huevo con un poco de arroz y libérate de la comida por delivery!

Kikin Rispa
(18 de noviembre del 2009)

viernes, 13 de noviembre de 2009

¿Qué edad tienes?

“Lo importante es tener la edad mental suficientemente adulta como para tomar las decisiones importantes en tu vida…. Y la edad espiritual suficientemente joven como para disfrutarlas” (Proverbio Kikin-o)

Situación:
Entras a un pub con un grupo de amigos/amigas, piden tragos, conversan, ríen… no falta el q se para a bailar cuando pasan “el amor es una magia…..”… por ahí empiezas a “peinar” la zona y hay alguien q te llama la atención y no le quitas el ojo… la otra persona se da cuenta y parece q también te devuelve la “ojeada”… luego de unos 4 pisco sours te animas a pararte “para ir la baño” y oh! casualidades de la vida… justo en el momento q el/ella también se para, propiciando un encuentro “de pura casualidad” en el camino de ida o de vuelta… olvidando el clásico “creo q te conozco de algún sitio” (que nunca pasará de moda al igual que “i want to break free… grande Queen!), vamos a la pregunta q nos interesa en esta disertación (jajaja): “¿cuántos años tienes?” … tampoco nos vamos a centrar sobre la respuesta natural y casi obligada a esa pregunta: “¿cuántos años crees que tengo?” … ni tampoco en la respuesta a esa respuesta q casi como la letra de un reggaetón se repite noche tras noche: “La verdad que pareces de 18 pero debes tener un poco más… ¿21?” (Que pen… la chica tiene unas patas de gallo más grande que el Caballero Carmelo y le dices, ¿21? Jajaja)… pero no, la reflexión va en torno a la pregunta, o más bien, al significado de la pregunta: “¿cuántos años tienes?” o “¿Qué edad tienes?”

Reflexión
Esta pregunta puede intimidar tanto a una mujer como si le dijeras “la cartera o la muerte!”, y claro q escogen la muerte antes de q sus más profundos secretos sean revelados jeje… e inclusive para algunos hombres el tema de la edad también es crítico porque “soltero maduro…”. Y claro, más aún para las mujeres xq pasados los 30 “se les va el tren”… siempre las mujeres son mas vilipendiadas (manya con la palabra… es q estoy leyendo más jajaja) con el tema del matrimonio a una “edad apropiada”, mira que la mayoría de tus amigas del cole ya se casaron (a pedido de la hinchada, pero casadas al fin), tu mejor amiga se casa el otro año con su novio de la universidad, tan bueno el chico, un profesional, de buena familia… a ti no te ladra ni el perro hija, paras de juerga en juerga Dios sabe con que gente y que harás con esas “amiguitas” nuevas que tienes que ni las conozco, seguro que paran de cama en cama con cualquiera que se les cruce, y claro, tu pobre madre, que quiere tener un nieto antes que se muera, no importa!... Carlos Enrique!!! (creo que le voy a escribir libretos a Galdós para la menopáusica jajaja).

Recapitulando… el tema de la edad se vuelve crítico para hombres y mujeres de cualquier estrato social, y más en países latinos con costumbres tan tradicionales familiares como los nuestros, en donde el hombre tiene que casarse a las 30 y la mujer a las 25, porque EL HOMBRE TIENE QUE SER MAYOR QUE LA MUJER, y la mujer virgen (jajajajajaja…) y entonces… no un ratito… jajajajajajajajajaja la mujer virgen… en fin, a lo que quiero llegar con esto es que todas estas son reglas impuestas, exigidas y casi obligadas por la sociedad con muchos parámetros que aún no puedo romper y que tiene para largo y tendido… lo mismo ocurre cuando una chica por “descuidad” quedo embarazada de su novio (por no decir que se metieron una bomba y que por ebrios se olvidaron del preservativo) y que la familia obliga al hombre a casarse con ella para “limpiar su honor”… jelou, señores, sus hijos entregaron su honor antes de los 18 años y en circunstancias menos propias (o sea, en la sala de tu jato mientras tu dormías… hablen, se de varios… jajaja). La edad media YA PASO, ahí la doncella de 15 años, inmaculada e inexperta de la vida se casaba con el caballero 20 años mayor que ella para que el tipo haga y deshaga con ella como le daba la gana para poder hacer crecer el poder de las familias al tener más tierras y ganados y esclavos (Historia Universal con Sánchez-Concha, PUCP jajaja).

Estas son nuevas épocas, de hecho más liberales y desenfrenadas (lo cual no estoy propiciando, ojo), en las que los estilos de vida son tan distintos y rápidos que a veces ni tiempo de almorzar te queda, hay que adaptarse a los cambios sociales y entender de una vez por todas que no existe una edad para casarse, ni para tener hijos, ni para tener nietos… tampoco una edad para tener una maestría, ni para ser gerente, ni para viajar alrededor del mundo… hay edades “promedio”, sí es cierto, hay momentos en los que es mejor hacer o conseguir algo para tener una mejor base y oportunidades, y que lo que hagas después sea mejor y más beneficioso… sí, eso es cierto… pero no podemos encasillar a las personas en edades pre establecidas ni mucho menos condenar a alguien por no casarse antes de los 30, es absurdo… y lo peor es que mucha gente ni se da cuenta de eso y sigue como corderitos estas exigencias “de casa” sin reflexionar en ello… y lo que es peor aún es que algunas personas lo saben “pero igual”, hay que hacer caso… ¿por qué? Pregunto yo, quién se ha muerto por no casarse a las 25? O 30? No se han puesto a pensar en que cada vez hay más divorcios en el mundo? Que cada vez la sociedad te empuja a hacer cosas más joven y por ende, haces más cagadas?

El mundo gira rápido y cada vez más rápido pero debemos hacer una pausa, cada cierto tiempo, y preguntarnos qué hacemos de nuestra vida y si lo que he hecho hasta ahora es lo que debí hacer, pude hacer y/o quise hacer… Una persona que traza su vida como una secuencia de logros, comenzando con estudios universitarios, luego trabajo, luego casa y por último matrimonio; se debería sentir mal porque pensó que iba a tener todo eso a las 30 y los consiguió a las 40? Que pasó si cuando estuvo estudiando perdió a su padre y tuvo que trabajar para pagar sus estudios, por tanto ya no pudo llevar 6 cursos sino solo 3 por ciclo, y terminó la carrera no en 5 años sino en 8… eso le resta crédito? Lo hace menos persona? Menos profesional? Caso inverso, que pasa si a mitad de la carrera se convierte en padre o madre? Su plan se vuelve difícil pero no imposible… Quien te ha dicho que no se puede!!! Es cosa de replantearse el plan de vida, ajustar aquí, mover allá, pedir ayuda acá, y sales adelante… y mira que graciosa la vida, conseguiste todo lo que quisiste no a las 30 sino a las 25 porque en lugar de cumplir una etapa de tu vida hiciste 2 a la vez… 


“La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida” (Gracias Rubén Blades) te hace menos? Te hace más? Who cares!!! Lo importante aquí damas y caballeros, es que analices tu vida cada cierto tiempo para que te des cuenta si estás siguiendo el camino que te has trazado, con sus ajustes de tanto en tanto, sin importar tanto la edad porque al fin y al cabo es tiempo es una medida cronológica, que pase un segundo o un año es simplemente la medida relativa en que las cosas se mueven y cambian e posición así sea sobre su propio eje… lo que te debe preocupar es cómo usaste ese segundo o ese año, como lo aprovechaste, si hiciste lo que debiste hacer… o hasta zurrarte en todo y no hacer nada! Porque eso también vale… qué importa si te casaste a las 20 o a las 40, que importa si tienes 2 maestrías a las 25, que importa si te hicieron bisabuela a los 50… alégrate de tus éxitos cuando los alcanzas porque al terminarlos te convierte en un ganador (fracasado no es el que falla sino el que deja de luchar), y si te tomó más o menos tiempo conseguirlo, pues es lo que te tocó vivir, no te reproches, alégrate, porque lo hiciste, y tu debes ser consciente de lo que te ayudo o te retuvo para conseguirlo antes o después, sobre eso aprender para hacer tus cosas mejor y continuar con tu vida… que nadie te imponga ideas ni mucho menos cuando hacerlas, tu planifica tu vida y sobre todo VIVELA! Y en la medida en que la vivas te darás cuenta que todas las cosas las obtienes en su momento, no antes ni después, y que tienes que disfrutarlas al máximo y compartirlas con las personas que te importan para que celebren contigo… y la próxima vez que te pregunten: “qué edad tienes?”, respondas “tengo 28 años, bien vividos, bien bebidos, bien comidos, bien amados, bien aprovechados, y espero los 28 que siguen para seguir así y mejor!”

Kikin Rispa
(13 de noviembre del 2009)